生鲜超市有哪些经营模式，看完你就知道了[今日资讯]

生鲜超市有哪些经营模式，生鲜超市是如今十分常见的一种超市模式，主要出售数蔬菜水果一级各种肉类等商品，是现在人们买菜买水果的首选去处，生鲜超市的经营是比较复杂的，有着许多种经营模式，今天小编就带大家来了解生鲜超市有哪些经营模式，一起来看看吧。

1、联营模式

生鲜超市零售商向供应商订购生鲜商品，并负责销售，按照一定比例抽取销售提成，此模式下供应商往往会被要求提供一定数量的导购人员协助销售，是一种初级的自营模式。

2、自营模式

即买断式经营，生鲜超市以购销合同采购水果，经过员工的加工、包装、或直接确定商品销售价格后，自行销售给顾客。

3、直采自营模式

直采是指生鲜超市的采购人员直接到水果产地以现款现货形式或购销合同形式进行采购，然后进行销售。直采从本质上来说就是源头采购，区域性或单店的直采就是地采，跨区域进行的集中采购简称集采。

4、专柜模式

由生鲜超市提供销售场地和部分设备，供应商在符合零售商相关监管条件下，自行安排商品和人员进行经营，零售商按照合同约定收取一定比例的销售提成或租金。

5、店中店模式

供应商按照自己品牌形象店的需要，独立对生鲜超市提供的场地进行装修改造，并用专柜模式进行类似专卖店的经营。

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生鲜超市一般有五种经营模式，分别是联营模式，自营模式，直采自营模式，专柜模式，店中店模式。